Онлайн-школа кондитерского мастерства

choco_vertical

7 ноября

Шоколад

О курсе  Содержание

croassants_thumb

10 октября

Маленькая пекарня

О курсе  Содержание

klimt_thumb

24 октября

Маленькая кондитерская

О курсе  Содержание

Научитесь

Готовить профессионально самые популярные десерты, торты и выпечку. Вы узнаете, почему нужно брать ту, или иную муку, какие есть виды сахаров и как они влияют на кондитерское изделие и глазури, виды желатина и пектина, их свойства.

Что нужно иметь у себя на кухне, чтобы готовить как настоящие шеф-кондитеры? Мы рассмотрим основной инструмент, и покажем на практике, как он работает.

Этих знаний вам хватит, чтобы начать своё маленькое дело, разобраться в основах кондитерского искусства или выпечки, по-другому взглянуть на знакомые продукты.

 

Попробуйте что-то новое

Узнайте, как выглядят уроки — зарегистрируйтесь и проходите бесплатные!

Зарегистрироваться

Неважно, где вы

Курсы проходят участницы из США, Канады, России, Эстонии, Финляндии, Норвегии, Швейцарии, Украины, Беларуси и, даже, из Бразилии и Новой Зеландии

Вопросы и ответы

Новые работы участниц

Работы участниц

Публикуйте свои работы с хештегом #lililoveme_school

klimt_b
leia_b
lavriksen_macarons
macarons
lavriksen_zephyr
macarons_a
moma

Отзывы выпускников

lifenk_ava

Наталья Карасёва
генеральный директор LifeIT, Москва, Россия

Я живу в Москве, у меня свой ИТ-бизнес, являюсь генеральным директором компании LifeIT. У меня двое детей, 5 лет и 2 года. Очень люблю печь пироги и торты, даже подумываю об организации альтернативного бизнеса, но так как мыслю технологиями, будет интересно сразу инвестировать в производство.

Нашла Натали и вашу школу случайно в инстаграме. До участия в курсе, кондитеркой очень увлекалась, но как любитель.

lifenk_leia_alifenk_macarons_alifenk_moma_b

Муссовые торты меня всегда очень привлекали. Я планирую свой бизнес связанный с кондитеркой, но пока я в процессе осмысления и поиска своей уникальной ниши ;). Есть планы посмотреть в сторону элементов молекулярной кухни применительно к кондитерке. Мне интересны сложные технологии приготовления, необычные текстуры, техники и т.д. Я буду очень рада принять участия во всех ваших курсах, идеальность ваших рецептов не может не восхищать 🙂

lifenk_leia_blifenk_moma_alifenk_klimt_b

Я периодически хожу на различные мастер-классы. Онлайн-курс для меня первый. Но однозначно онлайн-курс более эффективен и особенно эффективен для людей с очень плотным графиком работы и с полным отсутствием свободного времени :). Я видела различные онлайн-курсы, но в вашем привлекает индивидуальность, которой нет у других. Стандартные «бисквиты с кремом» лично меня не привлекают и поэтому ваш курс по тортам был очень необычный и интересный.

Курс абсолютно стоит своих денег! Мне все очень понравилось 🙂  


Отзывы выпускников

Всё супер, но у меня вопросы

Мы ответили на самые очевидные в вопросах и ответах

Вопросы и ответы