Онлайн-курс «Шоколад» Андрея Дубовика (Eclairs Dealer)


chocolate_top_header_

Шоколад

Онлайн-курс шоколадного декора от Eclairs Dealer

Зарегистрироваться

 
 

На курсе мы научимся создавать необычный шоколадный декор, изучим основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Мы сделали этот курс так, чтобы каждый в домашних условиях смог создать шоколадные изделия профессионального уровня.

Автор и куратор курса Андрей Дубовик будет оценивать успехи вашей работы и консультировать по неудачам.

Содержание курса

 

Программа курса

На прохождение каждого модуля отводится одна неделя,
но доступ открывается сразу ко всем материалам

chocolate_program_1

Шоколадные плитки

Изучаем основы работы с шоколадом, темперирование и делаем шоколадные плитки
chocolate_program_2

Абстрактные фигуры и осколки

Изучаем теорию работы с какао-маслом и готовим несколько видов необычного шоколадного декора
chocolate_program_3

Бант

Учимся делать разноцветный шоколадный бант
chocolate_program_4

Ракушки

Изучаем технику создания шоколадного декора в виде морских раковин
chocolate_program_5

Сферы и полусферы

Учимся создавать шоколадные космические планеты
chocolate_program_6

Бананы и лимоны

Рассматриваем работу с аэрографом, создаём шоколадные бананы и лимоны
chocolate_program_7

Корпусные конфеты

Создаём два вида корпусных конфет с разным оформлением и начинками
chocolate_program_8

Снитчи

Учимся создавать золотые шоколадные снитчи
chocolate_program_9

Использование декора на торте

Изучаем особенности украшения торта приготовленным на курсе декором

 

Содержание курса

Как это онлайн-обучение?

Как проходит обучение, из чего состоят уроки и другие частые вопросы

Вопросы и ответы

chocolate_banner

Пробуйте

Узнайте, как выглядят уроки — зарегистрируйтесь и проходите бесплатные!

Зарегистрироваться

Дарите

Для этого нужно заполнить простую форму

Подарить курс